Zoek je vegetarisch eten Utrecht of een restaurant in Utrecht waar vegetarische gasten echt mee kunnen doen aan Korean BBQ? Dan zit je hier goed voor tofu, tempeh, veggie chicken, onbeperkte banchan (perilla, beansprouts mild & spicy, spicy salad, lettuce, spinach, daikon, pickled onions, gim jaban, kimchi, ssamjang, japchae, garlic & chilli, sesame oil) en mixed tables waarop vlees, vis en vegetarisch gewoon naast elkaar werken.
⚽ Tijdelijke WK-actie vanaf 6 juni: all you can eat Korean BBQ voor €36 p.p., zonder tijdslimiet en met 1 ronde tegelijk.
Ook tijdens de WK all you can eat actie zijn er vegetarische grillopties beschikbaar.
Bekijk de WK all you can eat actieGochubite is geen volledig vegetarisch restaurant Utrecht, maar wel een sterk restaurant voor wie vegetarisch eten in Utrecht zoekt binnen een gedeelde Korean BBQ-avond. Je schuift dus niet aan voor een noodoptie, maar voor volwaardige grillkeuzes.
Dit zijn de vegetarische grillgerechten waarmee je echt meedoet aan Korean BBQ, zonder dat het voelt alsof je op een zijspoor van de kaart belandt.
Stevige tofu en groenten in gefermenteerde doenjang marinade. Griltijd: 2 x 45 sec.
Inbegrepen
Tempeh en groenten met milde pit en bean sprouts als frisse laag. Griltijd: 2 x 45 sec.
Inbegrepen
Tempeh met miso BBQ marinade, iets zoeter en ronder van smaak. Griltijd: 2 x 45 sec.
Inbegrepen
Veggie chicken met soy garlic-smaak, lekker in ssam met spinach.
Inbegrepen
Veggie chicken met mild pittige marinade en beansprouts.
Inbegrepen
Juist voor groepen, families en vriendendiners werkt dit goed. De tafel blijft een gezamenlijke ervaring, terwijl iedereen zijn eigen grillrichting kiest en nog steeds dezelfde banchan, ssam en sauzen deelt.
Vegetarische gasten kiezen hier gewoon mee uit de grillkaart, in plaats van dat er ergens onderaan nog net een alternatief staat.
Door ssam, rijst, banchan, sauzen en verschillende marinades voelt het nog steeds als een complete Korean BBQ-avond.
Vleeseters, vegetariers en seafood-liefhebbers kunnen zonder gedoe aan dezelfde tafel zitten en toch allemaal iets kiezen waar ze blij van worden.
Juist bij groepen helpt het dat verschillende voorkeuren niet uit elkaar worden getrokken, maar aan dezelfde tafel blijven werken.
Juist de combinatie van grill-items, ssam, banchan en extra bites maakt vegetarisch eten in Utrecht hier aantrekkelijk voor gasten die meer willen dan alleen een enkele veg-optie.
Een warme rijstkom met groenten, sesam en kimchi voor wie naast de grill ook iets volwaardigs op tafel wil zetten.
Krokante vegetarische dumplings die makkelijk rondgaan en goed werken als eerste gedeelde bite.
Licht, zout en precies het soort starter dat de rest van de tafel mooi opent.
Seaweed rolls met glasnoedels en peper voor wat extra crunch en een beetje pit erbij.
Handig als je vooraf even wilt checken of iedereen in je gezelschap hier echt goed mee kan eten.
Doenjang tofu & veg, spicy tempeh & veg, miso BBQ tempeh & veg, veggie chicken soy garlic en veggie chicken spicy.
Ja. Ook vegetarische gasten starten met hetzelfde KBBQ set en kiezen daarnaast twee hoofdgerechten voor op de grill om samen te delen, naast rijst, ssam set en onbeperkte banchan (perilla, beansprouts mild & spicy, spicy salad, lettuce, spinach, daikon, pickled onions, gim jaban, kimchi, ssamjang, japchae, garlic & chilli, sesame oil). Daardoor voelt de tafel net zo royaal en compleet als bij de rest van het gezelschap.
Ja. Iedere gast kiest zijn of haar eigen grill-items, waardoor mixed tables juist heel goed werken.
Ja. Denk aan veggie bibimbap, mandu veggie, edamame en gimmari als extra bites aan tafel.
Nee, de vegetarische grill-items vallen gewoon binnen het Korean BBQ basisconcept.
Dat is handig, zeker bij groepen of dieetwensen. Dan kunnen we je tafel nog beter voorbereiden.
Doenjang tofu met miso BBQ tempeh is een mooie eerste combinatie als je veel umami, contrast en grillgevoel wilt.
Ja. Juist omdat meerdere veggie grill-items en extra bites beschikbaar zijn, kun je ook met een volledig vegetarische groep goed Korean BBQ doen.
